Marjakakku

1 lasi Kananmunia
1 lasi Sokerijauhoja
1 lasi Vehnäjauhoja
1 lasi Marjoja. Jos ei ole marja-aika, niin kokonaisia pakastettuja.
1 ruokalusikallinen Perunajauhoja.

(huom.! 1 lasi ~2,5 dl. Mittaa ensin kananmunat ja sitten saman verran sokeria ja jauhoja.)

Voitele tasapohjainen vuoka ja ripottele päälle vähän mannaryyniä.
Levittele marjat vuokaan. Ripottele perunajauhot marjojen päälle.
Vispaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää ja sekoita vehnäjauhot.
Kaada taikina vuokaan marjojen päälle.
Paista uunissa. 200 astetta. 35 minuuttia.
Tipauta valmis kankku ylösalaisin tarjoiluvadille.
Makoisaa kahvitaukoa!

Kehitelty Hoffrénin koekeittiössä 2006-08-26 Sofian avustamana.